临沂市市场监管局发布通告！涉及这些饭店超市
临沂市市场监管局发布
《关于19批次食品不合格情况的通告
（2022年第30-5期）》
对罐头、蜂产品、糕点、
水果制品、食用农产品等
29大类食品502批次样品
进行了监督抽检
其中19批次样品不合格
合格率96.2%
检出食品添加剂超标、兽药残留、农药残留等。
不合格样品名单
罗庄区聚福超市销售的豇豆（2022-07-26），噻虫胺项目不合格
蒙阴县聂庆超市店销售的麻花（糕点）（购进日期：2022-08-02），过氧化值(以脂肪计)项目不合格
蒙阴县尊得百货超市销售的饮用纯净水（生产日期：2022-08-17），铜绿假单胞菌项目不合格
蒙阴县钰锦综合商店销售的鲤鱼（购进日期：2022-08-24），检出地西泮（不得检出）
蒙阴县众乐超市销售的香椿芽咸菜（2022-8-13），亚硝酸盐(以NaNO?计)项目不合格
蒙阴津源泉百货经销部销售的标称为蒙阴县高蒙绿色山水水厂生产的饮用天然泉水(生产日期：2022-08-16),铜绿假单胞菌项目不合格
平邑凯瑞超市店销售的五香花生米（购进日期：2022-08-01），过氧化值(以脂肪计)项目不合格
平邑县同顺百货超市销售的五香花生米（购进日期：2022-07-31），过氧化值(以脂肪计)项目不合格
平邑李腾食品商贸行销售的标称为山东呼伦食品有限公司生产的葡萄黑巧克力雪糕（生产日期：2022-06-19），菌落总数项目不合格
费县李积龙购物超市销售的标称为费县天然古泉饮料有限公司生产的饮用山泉水（生产日期：2022-08-22），铜绿假单胞菌项目不合格
平邑县新国百货超市销售的鸡蛋（购进日期：2022-08-02），检出甲硝唑（不得检出）
平邑县康裕便利店销售的五香花生（购进日期：2022-08-01），黄曲霉毒素 B?项目不合格
平邑县渔之歌餐饮店的清江鱼（淡水鱼）（购进日期：2022-08-08），恩诺沙星项目不合格
临沂高新区时代世纪购物广场销售的标称为临沂陆氏纯净水厂生产的天然山泉水（饮用纯净水）（生产日期：2022-07-23），铜绿假单胞菌项目不合格
平邑银座购物广场有限公司锦泰店销售的鸡蛋（购进日期：2022-08-09），检出甲硝唑（不得检出）
郯城县亿润多生活便利超市销售的白蜜角（糕点）（购进日期：2022-08-28），过氧化值(以脂肪计)项目不合格
郯城县亿润多生活便利超市销售的香辣杏鲍菇（2022-8-15），检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)（不得使用）
沂南县绿之源平价商店销售的标称为哈尔滨市星泉酒业有限公司生产的红高粱酒（生产日期：2020-12-12），酒精度项目不合格
沂南县碧清源山泉水销售部销售的标称为蒙阴县碧清源水业有限公司超市的饮用山泉水（生产日期：2022-08-08），铜绿假单胞菌项目不合格
通告原文
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和临沂市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市场监督管理局对罐头、蜂产品、糕点、乳制品、水产制品、水果制品、食用农产品等29大类食品502批次样品进行了监督抽检，其中饮料、糕点、食用农产品等7大类食品19批次样品不合格，检出农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等。
部分不合格检验项目小知识
地西泮
地西泮又名安定，为苯二氮卓类镇静催眠药，临床上用于抗焦虑、镇静催眠、抗惊厥、抗癫痫及中枢性肌肉松弛作用。长期食用检出地西泮的食品，可能会引起嗜睡、头昏、乏力和记忆力下降等。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地西泮为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。淡水鱼中检出地西泮的原因，可能是在运输过程中为了降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活而违规使用药物。
铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在较大的健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298—2014）中规定，包装饮用水一个样品的5次检测结果均不得检出铜绿假单胞菌。饮用水中铜绿假单胞菌检出的原因：一是源水防护不当，水体受到污染；二是生产过程中卫生控制不严或杀菌工艺控制不当；三是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
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