卷心菜又叫包菜

包菜脆爽

配以劲道爽滑的粉丝

口感丰富

今天老妹儿给大家伙

推荐的这道粉丝炒包菜

不仅味道鲜美

肉菜一锅出

而且还具有防癌、消食

有助于睡眠的作用

赶紧试试吧

【粉丝炒包菜】

食材准备

主料：

包菜 1/4棵

粉丝 2捆

猪肉 少许

大蒜 2瓣

干辣椒 （可不加）随意

生抽 1勺

盐 适量

鸡精 少许

做法

1

粉丝用冷水或热水泡软，冷水就泡时间长点，热水就缩短时间，感觉软了滑滑的就可以了。

2

捞出备用。水分不用沥太干。干了容易结块。

3

包菜洗净切丝。包菜就是莲花白菜或卷心菜。

4

猪肉切丝或片，随意就行，大蒜切小丁，干辣椒随意，视个人喜辣程度添加。

5

锅中倒油烧热，下猪肉丝和大蒜大火翻炒至肉丝金黄后加入辣椒。

6

加入包菜丝继续大火翻炒至变软出水份。

7

加入粉丝，左手拿筷子右手拿铲子，把粉丝边抖散边炒匀。

8

调入一勺生抽，适量盐和少许鸡精。

9

炒匀后转小火待粉丝把汤汁吸收干了入味就可以关火出锅了！

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