去年春节的时候，男朋友带我去他的老家临沂，我们坐的是晚上的火车，到临沂的时候已经是凌晨了。出了火车站，外面很冷清，只有路灯还在那里亮着，因为在火车上没有吃什么东西，所以我们很饿，但是那个时候应该没有什么店还开着，很少有吃的。但是我男朋友突然想到了什么，拉着我就走，我们来到了一家小店前，外面冒着一层层的蒸汽，店里也没有牌匾，只有一个大大的糁字，但是却有不少人在排队。

我的男朋友跟我介绍，这是临沂的一种传统小吃糁，临沂人早饭一般都吃这个，要想吃到正宗的糁，还就得这个点儿，才能够吃到正宗的糁，因为刚刚做出来的糁是最好吃的。我们要了两碗牛肉的，老板从一个超大的桶里，用一个大勺子，在里面舀了两勺子，两碗热腾腾的糁就出来了。其实一开始我是比较抗拒喝这个的，因为它黑乎乎的，看起来就像是糊了一样，但是靠近一闻还是很香的，有一种黑胡椒的味道，我这才知道为什么它是黑的。

因为店很小，所以老板在店外搭了好几个很简单的小桌子，天气很冷我真的不明白，为什么还有人这么早起来，冒着寒冷来喝这么一碗黑乎乎的东西。我抱着这碗糁，坐在露天的凳子上很冷，也顾不得好喝不好喝赶紧喝了一口，糁刚进入嘴里的时候，有一种浓烈的黑胡椒味，但是慢慢取代黑胡椒味的是牛肉的香味。味道没有我想像中的那么差，反而有一种很特别的味道，口感滑滑的，有一点像黑芝麻糊的口感，出乎了我的意料。

喝了一口之后，身体不再那么冷了，感觉从嘴巴开始，温暖向全身扩散。我又接着喝了几口，那炙热的感觉，从喉咙慢慢地流淌向胃里，然后我情不自禁地呼了一口热气，看着从我嘴里出来的那一口气，我的身体也开始变得不冷了。原以为糁就只有这种液体，喝着喝着没想到真的有牛肉，虽然牛肉很薄，但是它和糁几乎融合到了一起，怪不得我总感觉有一种牛肉的香味，原来里面真的是有牛肉的。

看来老板真的是实诚，说是牛肉糁就真的有牛肉，我都不知道他的糁卖的这么便宜，还在里面放牛肉到底还能赚钱吗，这让我想到，现在的一些贪心商家，为了赚钱，在商品里乱加一些添加剂，以次充好，相比较之下，这位老板做人就比较实在了。我在男朋友家待了三天，就喝了三天糁，那种味道很独特，让我很难忘。因为早上起不来，我们去和糁的时候都九点了，但是店里的人还是不少的。

不知道是心理原因还是什么，总感觉早上九点的糁，没有凌晨刚做出来的好喝。自从那次喝了临沂的糁之后，我对它总是惦念着，就买了一些成品的糁，带回家冲着喝，但是味道跟现做的差远了。如果有人要去临沂玩的话，我强烈推荐大家去尝一下糁，如果想喝好的一定要趁早哦，那种味道会让你们流连忘返的。

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